Ingredientes: 1 naco de bacon 1 chouriço 0.4 kg de abacaxi 1 iogurte natural Q.b. manjericão   Preparação: Colocamos junto o chouriço e o bacon em vácuo, temperando com um fio de azeite aromatizado de alecrim, e umas zestes de limão. Colocamos num roner durante 2horas a 55ºC. entretanto vamos colocando o abacaxi laminado em … Continue a ler Bacon e chouriço a baixa temperatura com abacaxi