Ingredientes: 4 pax 1 pernil fumado 600 gr de favas descascadas 2 dentes de alho 1 cebola 1 tomate q.b. vinho branco q.b. temperos   Preparação: Cozer um pouco o pernil, num tacho com água e ervas aromáticas. Quando cozido, retirar da água e reservar. Colocamos as favas na água do pernil para cozerem, quando estiverem … Continue a ler Pernil fumado com favas sem casca