Mil-folhas de fumeiros terras do demo

Ingredientes:

  • 1 farinheira
  • 1 linguiça
  • 1 chouriça
  • 1 morcela
  • 1 courgete
  • 1 beringela
  • q.b. azeite e temperos

Preparação:

  • Cortamos a courgete e a beringela em rodelas não muito finas. Coramos num souté com fio de azeite e temperamos de sal e pimenta.
  • Cortamos os enchidos em rodelas e levamos ao forno com um fio de azeite.
  • Depois de tudo pronto, realizamos a montagem com os diversos ingredientes.
  • Podemos utilizar um molho de azeite aromatizado, molho de iogurte ou de tomate, ou outro a gosto pessoal.

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